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发表于2020-06-24
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吃货的樱花祭之旅,那些颜值超高的樱花系美食!

日本各地的樱花祭正如火如荼的举行中,

漫天樱花飞舞的景象让人迷醉,

在说过了日本各种值得一去的赏樱地点之后,

当然也能不错过季节限定的樱花美食。

Emmm当然,有许多人都无法接受樱花材料做成的食物,

甚至有樱花有多好看,樱花做的食物就有多难吃这种说法。

这个..也不能违心说不对啦!

它的颜值确实很高啊!所以完全可以说是"美"食嘛!(理不直气也壮)

吃货的樱花祭之旅,那些颜值超高的樱花系美食!盐渍樱花

盐渍樱花真的是日本相当经典的一种..

食材(真的找不出确切的词彙)?

反正简单来说就是用盐腌製然后直接开水沖来喝。

看上去好像简单到自己也能做,

但是需要注意的是并不是所有樱花都可以食用哦。

像吉野樱、大岛樱等樱花才能用来製作食材,

其中口感最好的要数八重樱中的关山樱

(所以最后会把樱花吃下去?)。

选择还未完全开放的关山樱腌製,

才会有更加浓郁的香味和完美的外形哦。

吃货的樱花祭之旅,那些颜值超高的樱花系美食!

吃的时候就将一两朵腌製好的樱花

放在杯中用开水沖泡,推荐透明的玻璃杯,

这样才能看见樱花在水中慢慢舒展开来的美妙身姿啊!

就说在日本传统婚俗中,人们会将盐渍樱花

当做一种带有吉祥寓意的樱汤或者茶汤来饮用,还挺有仪式感的。

至于它的味道嘛,曾经买过,

反正就是,盐水的味道吧,

鹹鹹的又带一点樱花香气,我个人不是很能接受。

但是看着樱花在水中慢慢绽放的样子真的是很有幸福感!

看着也很高级很文艺,拍照还是不错的!

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樱花水信玄饼

水信玄饼是日本一种传统的小吃,一般是用琼脂做成的,

反正觉得这就是日本的冰粉

(据说确实也有用冰粉果冻粉做的水信玄饼)。

所以口感什幺的大家能想像吧?

和冰粉一样,水信玄饼单吃没什幺味道,

大概有一点点甜味?

软软凉凉的,需要加上黄豆粉和黑糖浆吃。

吃货的樱花祭之旅,那些颜值超高的樱花系美食!

而樱花水信玄饼就是在製作过程中加入一朵樱花,

将它凝固在水信玄饼体内。

甚至有的会在製作时加入樱花汁液,

这样就能有粉粉的色调啦。

粉嫩Q弹晶莹剔透中绽放着一朵美丽的樱花,有点琥珀的感觉哦!

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吃货的樱花祭之旅,那些颜值超高的樱花系美食!

樱花抹茶大福

大福就是日本传统点心和果子中的一种。

简单来说就是内里有各种馅料的日式麻薯。

日本人真的超有季节感的,

最典型的体现就是会随着季节改变点心的馅料。

在樱花盛开的季节,当然要吃樱花大福啦!

吃货的樱花祭之旅,那些颜值超高的樱花系美食!

大部分日本高级点心店都会在樱花祭推出

樱花相关的大福,这里要说的就是我个人非常喜欢的一家店,

伊藤久右卫门。这是一家开了三百多年的老字号宇治茶店。

他们家的抹茶系列相当有名,大家去京都的话一定要去嚐嚐。

伊藤久右卫内的樱花抹茶大福的馅料

当然是他们家的招牌抹茶,

外面是软糯的粉色樱花冰皮,特别少女。

一口咬下去,软软的又十分有弹性,

高级抹茶的气息在嘴里蔓延,别提有多幸福啦!

当然,价钱也很很高级,6枚装的樱花抹茶大福礼盒

大概在1千5百台币左右。

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樱花冰淇淋

樱花冰淇淋大家应该都吃过吧?

麦当劳之前不是卖过吗。

粉粉的冰淇淋瞬间就捕获粉嫩的少女心啦(翘兰花指),

吃起来也有花香和清爽的感觉。

虽然有些朋友不太喜欢(说是有化妆品的味道???)

但是我个人还是挺喜欢这个口味的。

吃货的樱花祭之旅,那些颜值超高的樱花系美食!

在日本,樱花冰淇淋也是许多店家

在樱花祭会选择推出的商品。

他们用樱花作为新鲜的色素加入冰淇淋中,

使冰淇淋带上了粉嫩的色彩,还散发着清甜的香味。

粉色的冰淇淋放在可爱的盘子中,

上面再点缀上一朵绽放的樱花,春天的气息就扑面而来啦!

吃货的樱花祭之旅,那些颜值超高的樱花系美食!

风雅好看的樱花美食,浪漫又少女,

樱花祭就是要吃点相配的美食嘛!

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